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Seule une personne qui sait vraiment cuisiner peut répondre correctement à ces 18 questions !
La cuisson des œufs, des pâtes ou encore reconnaître les pâtisseries emblématiques change vraiment une vie.
Réponds à ces questions pour nous prouver que tu es incollable en cuisine !
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Lequel de ces œufs est “mollet” ?
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Comment s'appelle cette plante ?
Romarin
Persil
Ciboulette
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Quand une omelette est peu cuite on dit qu'elle est :
Onctueuse
Baveuse
Molle
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Qu'est ce qu'une “maryse” ?
Une passoire
Une spatule en plastique
Des gants pour le four
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Quelle pâte piquante accompagne les sushis ?
Soja
Wasabi
Teriyaki
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Quel terme signifie “Séparer le blanc du jaune d'œuf” ?
Clarifier
Détendre
Décanter
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Comment s'appelle cette pâtisserie ?
Un opéra
Un financier
Une forêt noire
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Quel ingrédient est indispensable pour “paner” un aliment ?
De la pomme de terre
Des miettes de pain
Du sel
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Qu'est ce qu'un “tataki” ?
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Quels légumes sont coupés en “brunoise” ?
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Quelle est la saison des aubergines ?
Janvier-Mars
Septembre-Novembre
Avril-Mai
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Que signifie “blanchir” un aliment ?
Précuire une pâte à tarte
Recouvrir de farine
Immerger rapidement un aliment dans de l'eau bouillante
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Dans l'eau des pâtes on rajoute du sel pour :
Faire chauffer l'eau plus vite
Saler les pâtes
Eviter que les pâtes collent
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Pour un four 180°C équivaut au thermostat :
2
6
4
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Le chiffre “0” présent sur un œuf de poule signifie :
Les poules sont bio et élevées en plein air
Les poules sont élevées en cage
Il n'y a pas de jaune dans cet œuf
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Pour faire de la béchamel il faut :
Du lait, du beurre et de la farine
Des œufs, du lait et du fromage
Du beurre, de la farine et de l'eau
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Qu'est ce que le beurre “clarifié” ?
Du beurre à température ambiante
Du beurre fondu et décanté
Du beurre mou et travaillé
Du beurre mélangé à du sucre
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Où faut-il ranger le poisson dans son frigo ?
Dans le bac à légumes
Sur l'étage du milieu
Sur l'étage le plus haut
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18
questions manquantesquestion manquante
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