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Trivia•22 novembre 2021
Il faut être un expert en cuisine pour répondre correctement à ces 21 questions !
“Appareil”, “écumoire”, “œuf mimosa”... Es-tu vraiment incollable sur les ustensiles, les temps de cuisson ou encore le vocabulaire utilisé par les experts de la cuisine ?
Prouve-nous que tu es un(e) véritable pro en cuisine en répondant correctement à ces 20 questions ! On est persuadé que tu vas aussi adorer ce quiz sur les 18 mots de vocabulaire utilisés en cuisine.
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Lequel de ces œufs est un
“œuf mimosa” ?
“œuf mimosa” ?
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Que rajoute-on pour faire lever la pâte ?
Du lait
De la levure
Du sucre vanillé
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Comment s'appelle cet ustensile ?
Douille à poche
Tourne douille
Poche à douille
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Que signifie “un appareil” en cuisine ?
Préparation à base de plusieurs ingrédients
Ustensile de cuisson
Blancs en neige
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La “Gala” est un type de :
Pomme de terre
Fraise
Pomme
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Comment appelle-ton ce plat ?
Des œufs Marignan
Des œufs Antoinette
Des œufs Bénédicte
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Qu'est ce qu'un “zeste” ?
Mouvement précis
Petit morceau d'écorce
Jus pressé à froid
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Comment appelle-t-on le récipient pour le sel ?
Une salière
Un salier
Un sellier
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Lequel de ces plats est un cassoulet ?
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De quel type de pâte s'agit-il ?
Pâte brisée
Pâte feuilletée
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Comment appelle-t-on la partie orange de la noix-de-saint-jacques ?
Le corail
Le coquillage
Le nez
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Que signifie
“couper en macédoine” ?
“couper en macédoine” ?
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Qu'appelle-t-on des “pralines” ?
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Quelle assiette est dite “dressée” en cuisine ?
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Que signifie “lever les filets” ?
Retirer la peau et les arrêtes d'un poisson
Enlever les ficelles d'un rôti
Sortir les pâtes de l'eau
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Que rajoute-on pour faire lever la pâte ?
Du lait
De la levure
Du sucre vanillé
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Que signifie “Faitout” ?
Spatule
Râpe à fromage
Casserole
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Comment s'appelle cette pâtisserie ?
Une tartelette
Un fraisier
Une charlotte
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Quels gâteaux fait-on avec ces moules ?
Financiers
Calissons
Canelés
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Qu'est ce que le “pistou” ?
Une tarte à la pistache
Un cake aux olives
Une sauce au basilic
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Question bonus
Comment appelle-t-on les tranches pain qui accompagnent un œuf à la coque ?
Tartinettes
Mouillettes
Pagnettes
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21
questions manquantesquestion manquante
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