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Trivia•15 décembre 2021
Seul un expert en cuisine peut avoir au moins 12/17 à ce test sur les plats du réveillon !
“Déglacer”, “blanchir”, “Cul-de-poule”... Comprends-tu vraiment le vocabulaire des vrais cuisiniers lors des fêtes de fins d'années ? Prouve-nous que tu es un(e) véritable expert(e) en cuisine en répondant correctement à ces 17 questions !
Si tu es un grand fan de cuisine, tu devrais aussi adorer répondre à ce quiz pour experts en 20 questions !
On te prévient, ces tests vont te donner faim.
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Les profiteroles sont servis avec ...
De la crème de marron
De la crème anglaise
De la sauce au chocolat
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Comment appelle-t-on les huîtres cuisinées au four ?
Huîtres raffinées
Crousti-huîtres
Huîtres gratinées
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Comment s'appelle ce plat ?
Des œufs marguerite
Des œufs en cocotte
Des œufs mimosa
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Qu'est ce qu'un “cul-de-poule” ?
Un saladier
Un morceau de volaille
Un coquetier
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Lequel de ces champignons est de la truffe ?
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Quel est le nom de ce plat ?
Bouchée à la reine
Raviole
Galette
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Que signifie “déglacer“ un aliment ?
Enrouler dans un torchon humide
Verser un liquide dans la poêle
Décongeler au micro-onde
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Comment s'appellent ces viennoiseries ?
Mont blanc
Roulés à la cannelle
Langues de chats
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Lequel de ces plat est “une blanquette de veau” ?
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Lequel de ces mots fait référence à la cuisson du saumon ?
Bleu
Rosé
saignant
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Laquelle de ces découpes n'existe pas en cuisine ?
Couper en julienne
Couper en mirabelle
Couper en macédoine
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Laquelle de ces épices utilise-t-on pour faire du pain d'épices ?
Curry rouge
Safran
Cannelle
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Que signifie cuire “en papillote” ?
Cuire dans une fritteuse
Cuire en brochette
Cuire l'aliment dans un emballage
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Avec quel aliment cuisine-t-on un “tournedos Rossini” ?
Du caviar
Du foie gras
De la truffe
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De quel animal vient le caviar ?
Esturgeon
Saumon
Beluga
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Question bonus
Quelle est la bonne orthographe ?
Œufs de loupe
Œufs de nymphe
Œufs de lompe
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Question bonus
Quel est le nom de ce chocolat ?
Praliné
Truffe
Rocher
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17
questions manquantesquestion manquante
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