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Trivia•27 février 2021
Seul un vrai fan de cuisine est capable de répondre correctement à ces 21 questions !
Tu es un véritable expert en cuisine et manger est l'une de tes activités préférée ? Prouve-nous que tu maîtrise le sujet comme un chef en répondant correctement à ces 21 questions sur la cuisine.
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Comment appelle-t-on ce plat ?
Croque monsieur
Croque madame
Croque mademoiselle
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De quel poisson s'agit-il ?
Saumon
Thon
Daurade
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Laquelle de ces pommes de terre est une “pomme duchesse” ?
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Quels sont les 2 ingrédients du caramel ?
De l'eau et du sucre
Du lait et du sucre
Du sucre et un jaune d'œuf
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Que signifie “rissoler” ?
Entourer d'une pâte feuilletée
Rincer à l'eau claire
Faire revenir à la poêle
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Dans ce burger le porc est :
Enfilé
Effiloché
Filamenteux
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D'où vient le jambon Serrano ?
Espagne
France
Italie
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Quelle est le nom de la cuisson utilisée ?
Cuisson à l'horizontale
Cuisson à l'unilatéral
Cuisson en diagonale
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Pour paner un aliment, dans lequel de ces ingrédients il n'est pas utile de le tremper ?
Jaune d'œuf
Chapelure
Lait
Farine
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Lequel de ces ustensiles est un “faitout” ?
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Quelle est la bonne orthographe ?
Gaspatcho
Gaspacho
Gaspaccio
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Comment appelle-t-on ce dessert ?
Un marron glacé
De la pâte d'amande
Un cannelé
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Qu'est ce que la “rémoulade” ?
Une sauce
Un plat à base de moules
Une technique pour fouetter énergiquement la pâte
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Le tarama est fait avec :
Des œufs de poisson
Du concombre
Des pois chiche
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Qu'est ce qu'un “gravlax” ?
Un médicament pour la digestion
Une marmite
Une recette à base de saumon mariné
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Lesquelles de ces frites sont taillées en “pont-neuf” ?
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Que met-on sur des œufs Bénédicte ?
Du cheddar fondu
De la sauce hollandaise
De la sauce béarnaise
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Lesquelles de ces amandes sont éffilées ?
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Qu'y a-t-il à l'intérieur d'un merveilleux ?
De la meringue
Une fève
Une glace à la vanille
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Lequel de ces légumes est un “cœur de bœuf” ?
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Avec quoi est fait le tofu ?
Du poisson blanc
Des œufs
Du soja
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21
questions manquantesquestion manquante
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