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Trivia•16 janvier 2021
15 plats typiques de la Bourgogne que seul un vrai bourguignon connait !
À part le célèbre “bœuf bourguignon”, on est sûr que certains de ces plats te seront familiers ! La Bourgogne est célèbre par ses vignobles et nous offre d'excellents vins. Mais la gastronomie bourguignonne est elle aussi, variée et pleine de surprises.
Seul un véritable bourguignon est capable d'avoir 16/16 à ce quiz,, à toi de jouer !
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Lequel de ces plats est le véritable “bœuf bourguignon” ?
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D'ailleurs, lequel de ces ingrédients ne fait PAS partie de la recette traditionnelle ?
Lardons
Pommes de terre
Carottes
Vin rouge
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Lequel de ces aliments est typique de la Bourgogne ?
Les escargots
Le chou
Les moules frites
Les ravioles
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Qu'appelle-t-on “les gougères” ?
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Les œufs en meurette sont :
Durs
À la coque
Pochés
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Qu'appelle-t-on “la fondue bourguignonne” ?
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Qu'appelle-t-on la “flamusse” ?
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Qu'appelle-t-on la “patouille bourguignonne” ?
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Quel est le nom de cette recette traditionnelle ?
Le poulet à la Gaston Gérard
Le poulet à la Gustave Picard
Le poulet à la Michel Gilbert
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Qu'appelle-t-on “le tartouillat” ?
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Lequel de ces fromages vient de Bourgogne ?
Le roquefort
L'époisses
L'emmental
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Quel est l'autre nom du “jambon persillé” en Bourgogne ?
Le jambon de Noël
Le jambon de la Pentecôte
Le jambon de Pâques
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À quoi ressemble “la potée bourguignonne” ?
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Quel est le nom de ce plat ?
Lapin à la mayonnaise
Lapin à la vinaigrette
Lapin à la moutarde
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Avec quel ingrédient est faite la tarte au cassis de Bourgogne ?
De la farine
De la semoule
De la fécule de maïs
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Qu'est-ce que le “rigodon” ?
De la brioche perdue
Un plat à base de riz
Un gâteau imbibé de vin blanc
Un fromage
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16
questions manquantesquestion manquante
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