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Trivia•10 janvier 2021
Seul un vrai Alsacien est capable de reconnaître ces 11 plats !
Le munster, les bretzels ou encore les flammekueche (plus facile à manger qu'à écrire) ont tous deux points communs :
1) on pourrait se nourrir exclusivement de ces plats jusqu'à la fin de notre vie
2) ils font également partie de la gastronomie alsacienne.
Fais ce test pour savoir si tu es incollable sur les plats typiques de l'Alsace ! Nous on file, on va goûter une salade de cervelas, on vient d'apprendre qu'en réalité ce n'était pas un plat composé de cervelle. Sur cette bonne nouvelle, nous te souhaitons bonne chance.
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Pour commencer, où se trouve l'Alsace ?
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Qu'appelle-t-on “le kougelhof” ?
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Qu'appelle-t-on “bretzel” ?
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D'ailleurs, on dit “un” ou “une” bretzel ?
Un bretzel
Une bretzel
Les deux sont corrects
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Quelle forme ont le plus souvent les “maneles” ?
Bonhomme
Ourson
Lapin
Tête de mort
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Lequel de ces fromages vient d'Alsace ?
L'époisse
Le comté
Le munster
Le gouda
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Qu'appelle-t-on “le baeckeoffe” ?
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Quelle est la bonne orthographe ?
La flammekueche
La flamenquiche
La flamkusch
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Quels ingrédients trouve-t-on le plus souvent dessus ?
Crème fraîche, œuf, bœuf
Crème fraîche, lardons, oignons
Crème fraîche, tomates, origan
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Qu'appelle-t-on “les spätzle” ?
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Qu'appelle-t-on “le cervelas à l'alsacienne” ?
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La choucroute est en réalité :
Du chou cuit dans le sel
Du chou fermenté
Du chou mariné dans le vinaigre
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En Alsace, le nombre de saucisses dans la choucroute doit toujours être paire :
VRAI
FAUX
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Qu'appelle-t-on “les dampfnüdle” ?
Des escargots à la viandes
Un flammenkuche aux restes
Des pains au lait vapeur
Un bretzel en forme de bâtonnet
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Qu'appelle-t-on “un streusel” ?
Un glace au kir
Un gâteau au chocolat et à la poire
Un clafoutis
Une brioche à la cannelle
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15
questions manquantesquestion manquante
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